Golden Hill Brewery
Wiweliscombe
Somerset TA4 2NY
England
Tlf. +44 1984 623798
Fax +44 1984 624572
WebHistorie om Exmoor Ales
Exmoor Ales Limited bryggeri øl på Golden Hill Brewery I Wiveliscombe, Somerset. Bryggeriet anvender traditionelle metoder for at producere dets karakteristiske, handbryggede, fadlagrede øl. Virksomheden besluttede sig for mange år siden at den ville specialisere sig indenfor bryggeri og ikke gå ind i ejerskab af pubber.
Wiveliscombe har været hjem for West Country brygning siden 1807, da William Hancock startede hans bryggeri. The Hancock Brewery, senere fusioneret med Arnolds of Taunton, blev den største i South West i 1920erne. Hancocks blev opkøbt i 1955 og lukkede i 1959. Tyve år senere, så de første pints fra Exmoor Ale dagens lys. En tønde af det 13nde bryg, blev sendt til Great British Beer Festival i 1980, og blev kåret til Englands Best Bitter.
Exmoor Ale er blevet en af de mest populære bittere i South-West. Bryggeriet har bygget på sit omdømme omkring kvalitet og letdrikkelighed siden da.
Exmoor Gold var påtænkt som en engangs hydelstale for at markere det 1000nde bryg fra Exmoor Ale. Den oprindelige single malt, Exmoor Gold er brygget ved brug af ufarvede malte og selvfølgelig uden tilsætningsstoffer. Det startede hurtig en mode og er siden efterlignet af mange bryggere. Exmoor Gold modtager stadig priser ved ølfestivals over hele landet, og har vundet flere priser end mange andre øl i England. Det blev kåret til en af CAMRAs Beers of the Year i 1994.
I 1990, for at markere 100 års jubilæet I Somerset Cricket Club, producerede Exmoor Ales en hyldestøl på flaske. Det kom senere i en fadlagret udgave som Exmoor Stag, som er blev prisbelønnet og meget efterspurgt i premium bitter kategorien.
Exmoor Beast er bryggeriets Winter Warmer; en meget mørk øl som bedst beskrives som en sand, stærk porter og opkaldt efter en af Exmoors mest berømte mysterier. I april 1996 blev Exmoor Beast belønnet med Champion Beer status ved Newton Abbot Maltings Beer Festival, den største festival i South West som præsenterede over 120 forskellige øl.
Exmoor Exmas, en rubinrød ale, med en alkoholprocent på 5, har været på markedet siden 1993 som vor juleøl. Bryggeriet har fortsat med at udvide sin kapacitet med en stigende efterspørgsel hvert år. Denne efterspørgsel er næsten kun kommet i stand ved brug af mund til mund metoden hos vore faste kunder. Bryggeriet har ingen sælgere og dets reklamering begrænser sig til kundesupport.
Tidligt I 1997 blev det besluttet at øge udvalget af bryggede øl, bade permanent og på sæsonbasis. I marts 1997, blev Exmoor Hart tilføjet det faste sortiment efterfulgt af Exmoor Fox i 1998. To nye sæsonøl, Exmoor Wildcat og Exmoor Hound Dog, blev henholdsvis introduceret i September 1998 og marts 1999 og er blevet sikre favoritter i løbet af en kort periode.
Exmoor Gold I 500 ml. flasker blev lanceret I april 1997. Brygget med en alkoholprocent på 5%, blev det straks optaget af Tesco i sit sortiment og reklameret for nationalt.
Vi er 100% uafhængige og holder fast ved den fortsatte støtte til vor utrolig loyale værter/værtinder og deres kunder.
Vor brygproces forbliver fuldstændig traditional, og vi bruger kun rene, naturlige ingredienser Whole Hops og 100% West Country Malt.
Alle Exmoor Ale produkter kan købes over hele England.