Gorms Bryg

Bryggeri: Herslev Bryghus
Brygget for første gang:
Type: Ale
Alkohol: 5.2%
Flaskestørrelse: 50 cl.
Forhandles af:
Pris ca:

Herslev Bryghus lancerer endnu en ny øl. Gorm’s Bryg er navnet på denne nye Vikingeøl. Den er brygget med store mængder rugmalt, som giver øllet en karakteristisk smag, som leder tankene hen på rugbrød og høstmoden kornmark. Det er den første og eneste rigtige danske rugøl. Smagen af rug er forfinet med tilsætning af honning, som giver øllet en fin sødme. For at give balance er der anvendt cascade-humle i moderate mængder, som giver et strejf af citrus. Øllet er ufiltreret som alle øl fra Herslev Bryghus, denne skånsomme behandling gør at alle de fine smagsnuancer er bevaret i øllet. Det kuldioxid, som er i øllet, er naturligt opstået i forbindelse med gæringen. Dette giver en rarere fornemmelse, når øllet rammer ganen end hvis det var tilsat.
Dette er ikke Mjød og ej heller øl som Vikingerne bryggede det, med hvis de havde vidst, at øl kunne smage så godt, ville de nok have gjort det.