1 æggeblomme
2 tsk. nescafe
1 spsk. fløde
2 cl cognac
1 cl maraschino likør
2 isterninger
2 spsk. flødeskum
1 knsp. malet kaffe
Nescafe, fløde, cognac, maraschino likør og æggeblommen rystes grundigt i en shaker med isterningerne.
Si drinken over i et højt cocktailglas.
Læg en klat flødeskum på toppen og drys med lidt malet kaffe.
Serveres med et sugerør.