Opskriften til denne gamle tørstslukker stammer fra østen.
#
4 cl gin
saft af 1 citron
1 tsk flormelis
koldt mineralvand
2 cl cointreau
2 cl cherry brandy
1 citron og 1 mørkt kirsebær til pynt
*
Hæld ginen i et mixerglas med is og bland
med citronsaft og flormelis.
Si cocktailen over i et sjusglas med knust is.
Hæld mineralvand i efter smag.
Tilsæt citron og cherry brandy uden at røre rundt.
Til pynten skæres med en lille skarp kniv
et langt smalt stykke skal af citronen.
Sæt citronskallen på glassets kant.
Stik kirsebærret på to cocktailpinde og læg det tværs over glasset.
Variation: Til en Straits Sling erstattes Cointreau med Benedictine.
Til Raffles Bar Sling bruges Ginger Ale i stedet for mineralvand.