1/2 bundt friske violer
3 små isterninger
1 cl presset, siet grapefrugt juice 1 cl hindbærsirup
5 cl kold frugtte
2 cl vodka
iskold danskvand eller tonic
Hovederne plukkes af violstilkene, og nogle lægges i vand, for at de kan holde sig friske.
De øvrige blomster lægges i et ballonglas sammen med isterningerne og dryppes forsigtigt med saften og siruppen. Så hælder man langsomt vodka og frugtte ned i glasset langs kanten og fylder forsigtigt op med danskvand eller tonic. Til sidst drysses de resterende blomster over drink'en.
Også her bør man endelig kun benytte usprøjtede violer fra torvet eller fra haven.
Tips: Udelad vodka og drinken er alkoholfri.