Oprindelse: Italien, Marche
Type: Tør hvidvin, 14% vol.
Drue: Verdicchio
Pris: 100-200
Drikkes: til 2020+
Riserva Villa Bucci produceres kun i meget gode år. Druerne kommer fra vinstokke, der blev plantet i 1960'erne. Efter gæring modnes vinen længe i egetræskar. DOC-regler foreskriver, at Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva skal modnes mindst 25 måneder, før den sendes på markedet. Modningen af Villa Bucci er mindst 18 måneder i kar, derefter yderligere 12 måneder på flaske.
Det anbefales at dekantere vinen 10-15 min. før servering for at »strække benene«. Det er også vigtigt ikke at servere den for kold for ikke at ødelægge dens kompleksitet. Dette gælder især ældre årgange, fordi verdicchio har et langt, elegant modningspotentiale, hvor der udvikles lokkende aromaer af velduftende krydderier.
2003 går et langt liv i møde. Den har en strålende, strågul farve med smaragdgrønne striber. Næsen er rig på toner af modne ferskner, citrusfrugt og nybagte kiks. Munden derimod synes mere at fokusere på nødder, oplivet af friskere toner af balsamico og citrusskræl. Smagslængden er bemærkelsesværdig, det samme er letheden, hvormed flasken tømmes. AS
--