Server de sprøde brød som en snack til øl eller vin eller som tilbehør til pasta, der er vendt i extro jomfruolivenolie, hvidløg og friskreven parmesan.
8 skiver italiensk durumbrød
1 avocado
2 spsk. kapers
100 g semi-dried tomater
Saft af 1/2 citron
Friskkværnet sort
Læg brødskiverne på en bagerist.
Drys kapers over brødskiverne og fordel de semi-dried tomater.
Bag brødene ved 220ºC i 5-10 minutter.
Skær avocadoen i skiver og dryp dem med citronsaft.
Fordel skiverne på brødene og kværn peber over.
Server straks brødene.