En af verdens store rødvinsdruer, giver store vine (fx Côte Rôtie) i den nordlige Rhônedal og indgår som større eller mindre bestanddel i størstedelen af andre Rhône-vine og vinene fra det øvrige Sydfrankrig. Bruges også flittigt i andre lande. I Australien hedder den Shiraz.
Kilde: Vinsiderne.dk