100 g papayafrugt
4 stænk angostura
2 cl rom
2 cl Curacao
1 tsk. florsukker
2 cocktailbær
1/2 skive citron
1/2 skive appelsin isterninger apollinaris
Fyld et lang drink glas med isterninger.
Skær papayafrugten i terninger og læg dem i glasset.
Hæld angostura, rom og Curacao over.
Drys med florsukker og rør rundt, til sukkeret er opløst.
Fyld op med apollinaris.
Kom cocktailbærrene i glasset og pynt med citron- og appelsinryttere.
Tips:
Papayafrugt kan købes på dåse. Saften fra dåsen kan blandes, lige dele af hver, med champagne. Det giver en dejlig forfriskende drink. Mangofrugter kan eventuelt erstatte papaya.