Skovlyst Havre Stout

Bryggeri: Bryggeriet Skovlyst
Brygget for første gang:
Type: Porter og Stout
Alkohol: 7,0 %
Flaskestørrelse:
Forhandles af:
Pris ca:
 
Denne stout er klar og kaffesort med et tæt og vedholdende, café au lait-farvet skum,. Den friske duft bærer toner af frugt og en markant note af lakrids. Smagen har en robust fylde med krydrede nuancer af lakrids, anis og citrusfrugter og afrundes af en kort bittersød eftersmag.
Den mørke stout fra Bryggeri Skovlyst indeholder et bredt spekter af forskellige cerealier. Udover pilsner-, münchener- og ristet malt har bryggeriet tilsat havre, byg og rug. De mange cerealier er med til at give øllet en robust fylde, der nænsomt fremhæves gennem en silkeblød og cremet karakter, som opnås ved at karbonisere øllet med en blanding af nitrogen og kulsyre. Stouten er gæret ved en forholdsvis høj temperatur, hvilket giver den en frisk frugtagtig note, som står i fin kontrast til den mørke og fyldige stoutkarakter - en karakter, som Bryggeri Skovlyst har valgt at runde af med rigelige mængder af engelsk lakrids og stjerneanis.