- en dejlig ølpunch med let ingefærsmag
1 æble
1 spsk. smør
2 spsk. vand
1 pilsner
2 spsk. sukker
reven muskatnød
1 knsp. ingefær
Vask og skræl æblet.
Fjern kærnehuset og skær det i terninger.
Damp dem møre ca. 5 minutter i en gryde med vand og smør.
Giv øllet et opkog i en anden gryde.
Æblet moses gennem en sigte ned i øllet.
Smag til med sukker, muskat og ingefær og server punchen brændende varm i et varmefast glas.