URTETE
- Persille er vanddrivende, og persillete er et gammelt middel til at regulere
fordøjelsen. Da den modvirker urinsyre, kan den være god, hvis man lider af
urinsyregigt (podagra) eller reumatisme. Den indeholder meget klorofyl, kalk,
jern samt A- og C-vitamin, så hvis du vil have en rigtig sund te, skal du
brygge en kop persillete.
Ingredienser:
Et
stort bundt frisk persille
2
dl kogende vand
Giver
1 kop
Hvordan:
Hak
persillen fint, kom den i en tepose, kom posen i et krus og, hæld kogende vand
over, og lad det trække i 5 min.
Eller
lad det simre i en kasserolle i 5 min, si det og hæld det i et krus.
Du
kan evt. tilsætte et stænk citron.
........................................................................................................................