Franskmændene kalder denne type drink for en pousse café.
#
2 cl hvid cacaolikør
2 cl grøn pebermyntelikør
*
Hæld først cacaolikøren op i glasset.
Derefter kommer pebermyntelikøren, som
fx hældes langsomt i, ved at man hælder
den over bagsiden af en teske.
Det skal gøres med forsigtighed og med
en sikker hånd, så likørerne ikke blander sig.
Eventuelt kan man stikke (også forsigtigt)
et sugerør i glasset, så man kan drikke
fra bunden først.