6 cl grapefrugtsaft
4 cl appelsinsaft
1 æggehvide
1 tsk. florsukker
6 cl gin
knust is
1 appelsinskive
Kom den fint knuste is i et cocktailglas, så den danner en rund top.
Hæld citrussaft, æggehvide, florsukker og gin i en shaker og ryst kraftigt, til det skummer.
Hæld drinken over den knuste is og pynt med en appelsinrytter.