Vestindien er kendt for sin fine rom, her brugt i en St. Thomas cocktail
saft af 1/2 citron
1 tsk. florsukker
6 cl hvid rom
1 cl grenadine
knust is
Ryst knust is, citronsaft, florsukker, rom og grenadine sammen i en shaker.
Si isen fra og hæld drinken op i et stort cocktailglas.