2 cl grøn chartreuse
2 cl kirsch
champagne
#
Stil champagnen til afkøling i god tid.
Kom chartreuse og kirsch (begge dele skal have stuetemperatur) i et varmefast glas.
Rør rundt, antænd det og lad det brænde helt ud.
Fyld derefter op med kold champagne og server drinken straks.
*
NB! Har du ikke varmefaste glas (eller tør vove nogle af de almindelige!), skal du lade være med at servere en Vulcano.
Den skal nemlig ses!