Æggelikør

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver drinks

6 dl. kaffefløde
300 g. sukker
5 æggeblommer
1 spsk. vanillesukker
3 1/2 dl. vodka

Kog kaffefløde og sukker op.
Pisk æggeblommer og vanillesukker.
Tilsæt lidt efter lidt den varme kaffefløden i æggeblandingen.
Hæld alt tilbage i gryden og sæt det forsigtig over varmen.
Rør jævnlig til det tykner.
Si blandingen før den afkøles.
Spritten hældes i når den er afkølet.
Fordel likøren i passende flasker.
Likøren tykner når den står. Bør rystes.