Barsac

By og vinområde i Bordeaux, som sammen med Sauternes fremstiller nogle af de bedste søde vine i verden. Vinene fremstilles på Semillon og Sauvignon Blanc.
 
Sauternes Klassifikation 1855
Samtidig med Medoc klassifikationen i 1855, blev der også foretaget en for de søde vine i Sauternes-Barsac. Chateau d'Yquem blev rangeret først i en klasse for sig og de andre i Premiers Crus og Deuxiemes Crus. Klassifikationen fremgår nedenfor:
"Den Bedste":
Chateau d'Yquem
Premiers Crus:
Chateau Guiraud
Chateau La Tour Blanche
Chateau Lafaurie-Peyraguey
Chateau de Rayne-Vigneau
Chateau Sigalas Rabaud
Chateau Rabaud-Promis
Clos Haut-Peyraguey
Chateau Coutet
Chateau Climens
Chateau Suduiraut
Chateau Rieussec
Deuxiemes Crus:
Chateau d'Arche
Chateau Filhot
Chateau Lamothe
Chateau de Myrat
Chateau Doisy-Vedrines
Chateau Doisy-Daëne
Chateau Suau
Chateau Broustet
Chateau Caillou
Chateau Nairac
Chateau de Malle
Chateau Romer