#
4 cl myntelikør
4 cl lys kakaolikør
4 cl piskefløde
smeltet bitter chokolade til pynt
*
Mål creme de cacao og creme de menthe op
i en cocktailshaker og tilsæt piskefløden.
Tilsæt lidt knust is og ryst godt i ca. 20 sekunder,
til det er godt blandet.
Si cocktailen over i et lille sjusglas med fint knust is.
Smør den smeltede chokolade ud på et stykke bagepapir
og lad den lige akkurat stivne.
Træk en skarp kniv med stift blad let skråt hen over og
skrab chokoladen af i krøllede flager.
Tips: Hvis der bruges mørk kakao likør, bliver drinken
ikke så lys og let i farven, men den smager lige så godt.