Barsnack - ca. 60 stk.
300 g frossen butterdej
Til pensling:
1 æggeblomme
2 spsk. mælk
groft salt
kommen
Tø først butterdejen op. Læg pladerne sammen to og to over hinanden og skær dem ud i 10 cm lange og 1 cm brede strimler.
Sno de enkelte strimler til lange spiraler.
Pisk æggeblomme og mælk sammen.
Stængerne pensles med denne blanding og drysses med groft salt og kommen.
Bag stængerne i ovnen ved 200º i ca. 15 minutter.
Tag dem ud og lad dem afkøle på bageristen.
Saltstænger serveres til drinks, øl eller et glas vin.