Bryggeri: Royal Unibrew / Ceres Bryggerierne, Århus
Brygget for første gang: 1991
Type: Pilsner
Alkohol: 5.6%
Flaskestørrelse: 33 cl.
Forhandles af: Bryggerigruppen
Pris ca:
Den blå udgave af X-mas er knap så sød som den hvide, og har mere humle i både duften og smagen. Det er en typisk dansk øl, som har lidt for svært ved at holde på skummet, og som har en tør, lidt stikkende duft. Se under Royal X-mas Hvid, om hvem der laver denne øl. Hvorfor er den tilsat farvestof?
I begyndelsen af 90-erne fik den blide hvide X-MAS en mørkere og mere kontant makker ved sin side, så vi på den måde kunne dække hele smagsspektret. X-Mas med den blå etiket er også en julebryg, der bevidst er lagt i den skatteklasse, som giver fylde og karakter, uden at være tung.
Den mørke farve i den Rå Blå kommer fra brugen af en anelse farvemalt. Dette gør smagen fyldigere, og komplementerer den "mandige" humlekarakter.
Denne julebryg er klar og nøddebrun med et tæt, cremefarvet skum, der har en lang holdbarhed. Den fyldige smag har en markant humlebitterhed med søde toner af karamel og frugt og afrundes af en eftersmag med kort bitterhed.
X-MAS med den blå etiket er en julebryg med mere fylde og karakter end Royal Unibrews hvide X-MAS. Den mørke farve kommer fra brugen af en anelse farvemalt, som gør smagen fyldig og komplementerer den markante humlekarakter.