2 cl friskpresset
citronsaft
4 cl hvid Anisette
knust is
1 citron
melis
apollinaris
Hæld den knuste is i en shaker med citronsaft og Anisette.
Ryst kraftigt.
Si drinken over i et sjuseller old fashioned glas, hvis rand først er dyppet i citronsaft og derefter i melis.
Fyld op med apollinaris og hæng en citronrytter på glassets kant.
NB! Mange mennesker foretrækker at hælde isen med over i glasset, og så skal der mindre apollinaris i.