Balancen i en vin er forholdet mellem sødme, syre, tannin og alkohol. En vin er afbalanceret eller harmonisk, når ingen af de 4 komponenter dominerer. En vin kan være afbalanceret uanset prisen.
Det handler om forholdet mellem forskellige af vinens bestanddele, især frugt, syre og garvesyre. Alt andet lige vil en god balance indvirke positivt på en vins holdbarhed og kapacitet til at udvikle sig gunstigt.
✅ Her er drikkeABC med: Drinks, Shots, Kolde drikke, Varme drikke, Bowle og punch, Hjemmebryg, Snacks, Ordbog, Alkoholtest, Tøm barskabet og Vin quiz