Chablis
Opskrift på Chablis vin: Området i Bourgogne producerer hvide vine på Chardonnay-druen i varierende kvalitet. Bedste vine er dyre og inddeles i "almindelig", Premier Cru og Grand Cru, hvor sidstnævnte er den bedste. Marker inkluderer Blanchots, Bougros, og Vaudésir.