37, Chaussée Brunehault
7387 Montignies-sur-Roc
Belgien
Tlf. +32 6575 5999
Fax +32 6575 5998
WebHistorie om Brasserie de l´Abbaye des Rocs
Bryggeriet Abbaye des Rocs har sine rødder tilbage i en lille malerisk by, en san grøn oase i et område der senere er blevet bebygget med blomstrende virksomheder.
Bryggeriaktiviteterne begyndte i 1979, hvor produktionskapaciteten beløb sig til 50 liter hver anden uge. I 1987 blev der anlagt en ny bygning, som kunne rumme 1500 liters kar, og bryggeriet blev et kooperativt selskab.
I 1991 blev de første mærker registreret og der blev bygget et nyt lager- og gæringsrum.
I 1993 blev bryggeriet ændret fra en kooperativ virksomhed til et aktieselskab. Investering i nyt tappeudstyr til brug for rensning, tapning, propning, pakning og etikettering.
I 1994 og 1995 nåede produktionen 600 hektoliter. I 1996 var produktionen næsten 1000 hektoliter, og der blev investeret i et nyt lager og et byt bryghus hvor der kunne produceres 50 hektoliter pr. kar.