Bryggeri: Abbaye Notre Dame de Scourmont (Chimay, Belgien)
Brygget for første gang:
Type: Trappist - Stærk ale
Alkohol: 7%
Flaskestørrelse: 33/75 cl.
Forhandles af: TheoBrands og Metro
Pris ca:
Denne oprindelige Trappist har en dyb mahognifarve og kraftigt skum. Smagen er let frugtagtig med sødlige toner af malt og abrikos samt diskret humlet bitterhed.
"Velafbalanceret belgisk klosterøl uden megen sødme. Tydelig duft af krydderier og gær. Ikke meget eftersmag. Af de tre trappistøl fra Chimay er denne den lettest tilgængelige."
Blev først solgt på 75 cl. flasker, og er kendetegnet ved kobberfarven, som gør det meget tiltalende.
Med en cremet skum, giver den en let, frugtagtig abrikos aroma som stammer fra gæringen. Smagen i ganen, er en balance, der bekræfter den frugtagtige nuance der er er at finde i duften.
Smagen, med bibringer en silkeagtig følelse på tungen, er gjort forfriskende ved et smule bitterhed. I smagen, genfindes en behagelig snerpethed, som harmonisk fuldender smagskvaliteterne i denne øl.
Den overgærede trappistøl, eftergæres på flasken og er upasteuriseret.