1 drink
#
5-6 isterninger
½ teskefuld sukker-sirup
saften af ½ lime
1 teskefuld grenadine
8 cl gin
ginger ale
en skive lime til pynt
*
Fyld isterningerne i en shaker.
Hæld sukker-sirup, limesaft, grenadine
og gin i og ryst, til shakeren dugger.
Hæld drinken i et højt glas uden at si den.
Fyld op med ginger ale og pynt med en
skive lime eller sammenrullet citronskal.
Sukker-sirup
Sirup lavet på sukker kan erstatte sukker
i cocktails og give dem mere krop.
Den kan købes, men det er lige så nemt
at lave den selv:
Kom 3 spsk strøsukker og 4 spsk vand i
en lille kasserolle og rør over svag varme,
indtil sukkeret er opløst.
Bring det i kog og kog det uden at røre i 1-2 min.
Opbevares i en helt ren flaske i køleskabet
op til 2 måneder.