Personer: 4
2 appelsiner
saft af 2 citroner
5 dl cognac
3/4 l stærk te
150 g brunt kandissukker
Skyl appelsinerne grundigt og tør dem med køkkenrulle.
Skræl dem i tynde spiraler og pres derefter saften ud af frugten.
Bland appelsin- og citronsaft samt cognac i en kande.
Kom appelsinskallerne i og lad det trække ca. 2 timer.
Kom kandissukkeret i en gryde sammen med teen.
Varm den langsomt op, til alt sukkeret er opløst.
Tilsæt cognacblandingen - fjern appelsinskallerne og varm det hele op tillige før kogepunktet.
Orange tepunch serveres i varmefaste glas.