Bryggeri: Ayinger, Tyskland
Brygget for første gang:
Type: Dunkel
Alkohol: 5%
Flaskestørrelse: 50 cl.
Forhandles af:
Pris ca:
Indtil anden verdenskrig var den mørke øl, den foretrukne øltype i München området. Specielt regionens hårde vand frembragte denne besynderlighed. Michael Jackson, verdensberømt engelsk øl-forfatter, har i sin bog "International øl" beskrevet Ayinger Altbairisch Dunkel på følgende passende måde: "Et fint eksempel på sin type, så godt som uigennemsigtigt mørkt, med et guld-brunt skær, når man holder den op imod lyset. Med en varm aroma, maltet smag og en kaffe-agtig eftersmag. Brygget bliver den på fem forskellige malttyper - to af dem mørkt ristet - og den bliver kum let-humlet" Den bliver fremstillet efter den traditionelle to-mæsk-system.