Bryggeri: Brasserie Dubuisson Frères
Brygget for første gang: 2000
Type: Ale
Alkohol: 7%
Flaskestørrelse: 25 cl.
Forhandles af:
Pris ca:
Denne ale brygges af det berømte bryggeri Dubuisson, som er mest kendt for sin Bush-serie, som med 12% er Belgiens stærkeste øl. Cuvee des Trolls er et ganske særlig bryg. Den blev kreeret af Hugues Dubuisson (seneste brygger-generation i familien) i 2000, mens han studerede på universitet i Louvain-La-Neuve. Den startede som en fadøl på det lokale mikro-bryggeri, men dens store succes blandt de studerende medførte, at den nu tappes på flasker på moder-bryggeriet. Bryggen er lys, fyldig og aromatisk med et flot skum. Anvendelsen af tørrede appelsinskræller giver en frugtagtig aroma. Upasteuriseret og ufiltreret. Eftergæring i flasken.