Bryggeri: Herslev Bryghus
Brygget for første gang: 2004
Type: Dansk lagerøl - pilsner
Alkohol: ? %
Flaskestørrelse: 50 cl.
Forhandles af:
Pris ca:
Herslev Bryghus har til huse i en gammel firlænget gård i naturskønne omgivelser
i landsbyen Herslev, lidt uden for Roskilde. Her begyndte tidligere landmand Tore Jørgensen og hans kone Mette for ca. to år siden at brygge øl med vægt på kvalitetsråvarer og godt håndværk. Øllet fra Herslev Bryghus er hverken pasteuriseret eller filtreret, hvorved mest mulig smag i øllet bevares.
Stjerne Bryg er brygget af 6 forskellige slags malt, som giver øllet en flot rødlig nuance i det ellers mørke øl. Kraftig fylde. Stor mængde restsukker, som giver en dejlig sødme. Sødmen er afbalanceret med en relativ stor mængde humle i forhold til hvordan juleøl traditionelt brygges. Dette gør, At øllet passer rigtig godt til det danske frokostbord. En dejlig øl med karakter.