Jopen Koyt

Bryggeri: Jopen Bier
Brygget for første gang:
Type: Lager
Alkohol: 8.5%
Flaskestørrelse: 30 cl.
Forhandles af:
Pris ca:

Koyt er den gamle hollandske navn for 'gruit' (opvarmet) øl. Koyt er en kraftig variant af opvarmet øl med en blød, krydret karakter, specielt i aromaen og eftersmagen. Sød porse er det meste karakteristiske krydderi anvende i den opvarmede blading af ingredienser ved brygning af Koyt. Brygning på de mørkere malte, giver denne øl, med et alkoholindhold på 8,5%, det rødbrune skær, og en hjertevarm, fyldig smag. Smagen af vekselvirkningen mellem de tre kornsorter og den karakteritiske krydderi, gør Koyt til en nydelse for ganen. Ølkendere roser Koyt for den kraftige smag og duft.
Der blev udkæmpet slag grundet denne øl i middelalderen. Øloprøret i Leeuwarden, som førte til fællesskabet mellem Friesland og Holland, skyldes at Leeuwarden beordrede, at dets egen øl skulle sælges og ikke Koyt fra Haarlem.