Hyldebær-romtoddy

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver drinks

5 dl. fortyndet hyldebærsaft af ¼ kg. frosne hyldebær
½ l. vand
100 g. sukker
saften af ½ citron
½-1 dl. mørk rom
skiver af usprøjtet citron
evt. lidt ekstra rørsukker

Kom hyldebær, vand og sukker i en gryde og bring i kog.
Mos lidt i bærrene med en stor ske, så al saften tænger ud.
Si saften.
Skal den gemmes koges den lidt ind, ellers undersøger man, om der skal
mere vand i, eller om styrken er god nok.
Så bringes saften atter i kog, tages af varmen og smages til med
citronsaft, rom og rørsukker.