Et glas champagne eller et glas vin er godt - men ikke fantasifuldt. Og her er charmen ved at mixe: Med drinksopskrifter fra drikkeABC.dk opnår du noget ekstra
Til 4 personer
#
250 g friske brombær
50 g sukker
2 cl æggelikør
500 g kefir (1.5 % mælkefedt)
10 cl piskefløde
*
Brombær skylles og moses groft.
Pureres i en el-mikser sammen med sukker.
Kefir og æggelikør blandes forsigtigt i på laveste trin.
Hældes i brede glas.
Pyntes med flødeskum og brombær.
INFO: Kefir er et gæret mælkeprodukt, oprindeligt stammer
fra Kaukasus-bjergene og menes at være konsumeret der i årtusinder. Farven er
gul-hvid, det har en tyk og elastisk tekstur, en perlende frist og let syrlig
smag.