Personer: 6-8
750 g lyst kandissukker/evt. krystalmelis
5 dl vand
1 appelsin
2 citroner
2 fl. rødvin
1 fl. hvidvin
1/2 l rom
Kom sukkeret i en gryde med vandet og bring det i kog.
Skum det. Skyl appelsin og citroner.
Riv skallen og pres saften ud.
Hæld saft, reven citrusskal, samt vinen i gryden til sukkerlagen.
Varm det hele op til kogepunktet. Rør hele tiden.
Tilsæt rommen.
ukrainsk nytårspunch skal serveres rygende varm i varmefaste glas eller krus.
Tips: Til denne punch serveres Russiske Ostekager. Se opskrift.