100 g mørk chokolade gerne 70%
4 dl sødmælk
10 g lyst rørsukker
½ stang vanilje
½ dl piskefløde
* Tilberedning
Hak chokoladen fint og stil den til side.
Varm mælk, rørsukker, vaniljestang og piskefløde op i en lille gryde.
Tag det fra varmen og lad det trække lidt.
Tag vaniljestangen op og skrab kornene ned i mælken.
Tilsæt chokoladen og pisk kraftigt til blandingen er ensartet.
Stil drikkechokoladen koldt og tildækket natten over,
således at mælkesyrebakterierne har tid til at udvikle sig.
Dette bevirker at drikken får en mere koncentreret og fløjlsblød smag.
Varm forsigtigt drikkechokolden igennem inden serveringen.
Pisk grundigt og server i små kopper.
✅ Her er drikkeABC.dk med nemme opskrifter til din
bar, - prøv selv Drinks, Spiritus, Kolde drikke, Varme drikke, Vin Quiz, Bowle/punch, Snacks, Drikkeviser, Alkohol test, Tøm barskabet
Få succes som bartender
med drikkeABC.dk. Vi hjælper dig med de bedste opskrifter.
----------- ooo OÔO ooo -----------