Personer: 4
1 dl (50 g) florsukker
2 1/2 dl mælk
1 æggeblomme
2 1/2 dl rom
Varm mælk og sukker op i en gryde.
Pisk æggeblomme og rom sammen og pisk det i mælken.
Den må ikke koge.
Fyld drikken i puncheglas og server den meget varm.
Mælk med rom kan også serveres iskold.