- med citronsmag og skumtop
2 dl vand
2 dl (75 g) sukker
skal af 1 citron
2 dl citronsaft
1 dl grapefrugtsaft
isterninger
3 dl øl
6 citronskiver
hele nelliker
Bring vand og sukker i kog.
Kom citronskallen i og lad det simre under låg 5 minutter.
Tag citronskallen op.
Tilsæt citron- og grapefrugtsaft og stil lagen til afkøling.
Læg isterningerne i en kande.
Hæld saften over og, lige før serveringen, øllet.
Stik nellikerne i citronskiverne og lad dem flyde i punchen.