Til Manhattan kan man efter smag bruge tør eller sød vermouth eller en blanding.
4 cl whisky
1 tsk tør vermouth
1 tsk sød vermouth
1 citron og 1 maraschinobær til pynt
Hæld whisky og vermouth i et glas med is.
Rør rundt i 30 sekunder, så det blandes og køles af.
Hæld drinken over isterninger i et cocktailglas.
Skær strimler af citronskallen med en canellerkniv.
Form strimlerne til en lille kugle, så citrusolien frigøres, og kom den i drinken.
Kom et maraschinobær med stilk i drinken og server.
Variation: Til en Skyscraber tilsættes 1 stænk angosturabitter, 1 spsk lage fra maraschinobær i glas, og der fyldes op med ginger ale.