500 g tranebær
1 spsk. honning
1/2 tsk. støt muskatnød
1/2 tsk. støt kardemomme
1 1/2 flaske vodka ca.1 liter

Vodkaen hældes i et 2 l sylteglas og hertil tilsættes honning, muskatnød
og kardemomme.
Vodkaen trækker til næste dag.
Tranebærrene lægges samtidig i fryseren (hvis de er friske).
Næste dag ordnes tranebærerne og lægges ned i vodkaen.
Snapsen skal nu stå mørkt og ikke for varmt i 1 mdr.
Bærrene tages fra, evt. ved hjælp af et dørslag og snapsen hældes
tilbage i sylteglasset.
Snapsen henstår yderligere en uge, hvorefter den hældes på flaske
gennem et kaffefilter.
Snapsen bliver mildere og rundere jo ældre den bliver!
Tranebærsnaps skal opbevares mørkt, da den mister sin flotte lyserøde
farve i solen, men smagen tager ingen skade.
Gem tranebærrene, de kan bruges til madretter.

E-mail	*
Password	*
Gentag password	*
Navn på bog	*
Post nr.	*
Køn
Fødselsdato
Tlf.

Tranebærsnaps

Kommentarer og debat mellem læsere

Nyeste kommentarer

Find en artikel

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste