Oprindelse: Sydafrika, Stellenbosch
Type: Sød hedvin, 20% vol.
Drue: Tinta barroca 50 %, andre 50 %
Pris 200-500
Drikkes: til 2018+
Komplicerede forhandlinger med EU har medført en tiltagende afvikling af ordet »portvin« på etiketterne på sydafrikanske hedvine. Det lokale produkt fortsætter dog med at imponere besøgende fra Douro. Bruce Guimaraens bemærkede engang: »Jeg kan godt lide den måde, de unge vine udtrykker deres frugt på - rigtige gengivelser af touriga nacional, af tinta barroca,« mens Johnny Graham duftede til en boblende tank touriga omkring høsttid og sagde: »Umiskendeligt fuldstændig som Douro.« Om vinene vil have portvinsevne til lang udvikling mangler stadig at blive afprøvet. Og denne vin, der smager virkelig godt og ungdommeligt, som den nærmer sig sit første årti, vil være en passende prøveklud.
J.P. Bredell Wines' gård (i Stellenbosch-sænkningen i Helderberg, snarere end inde i landet ved Calizdorp) har været en af bannerførerne i revolutioneringen af Sydafrikas portvinsstil, som tog fat i begyndelsen af 1990'erne. Sødmen faldt, alkoholniveauet steg, og meget andet blev lært fra de portugisiske producenter for at lave mere klassiske vintyper (bemærk, at »reserve« er en subjektiv kvalitetsindikator på vine, der laves i usædvanlige år. En almindelig »årgang« laves også, og det er oftere).
Bredell's Reserve 1998 har vundet priser i Sydafrika for sin kvalitet. Den har toner af blommer, tørrede frugter, læder og nødder og en begyndende smagskompleksitet med stærk tannin og alkoholgreb og en lang, tør slutning. TJ
Bredell·vine stammer fra den smukke Helderberg-sænkning ved kysten.
--