- er en alkoholisk mælkedrik, der virker meget opkvikkende og mættende.
1 æggeblomme
1 tsk. sukker
2 cl Grand Marnier
2 cl rom
1 æggehvide
2 1/2 dl varm mælk.
Rør æggeblomme, sukker, Grand Marnier og rom sammen.
Pisk æggehviden stiv og vend den i.
Kom det i et forvarmet glas (eller sæt en sølvske i) og hæld til sidst den varme mælk over.