40%, Den tapre landsoldat havde i 1979 værnet am Fredericia i 300 år. Så da fæstningsbyen skulle fejre garnisonens jubilæum måtte der en bitter til. En gammel opskrift blev hentet frem. I den indgår bl.a. enzianrod, gurkemeje, lakrids, lakridsrod, malurt, nellike, pomerans, pomeransskal og stjerneanis. Det giver en velduftende, rund bitter med et godt urtebid i eftersmagen. Årligt salg ca. 6.000 flasker.