★★★ Elegant
Erik Sørensen Vin
120 kr.
En helt klassisk Loire-vin. Elegant, tør, frisk og citruspræget med stor grad af mineralitet. Frugten er dæmpet, men fin, og med sin tørre smag er den særdeles egnet til gastronomi. Til sidst overrasker den med en lille duft af roser.
Den ideelle hvidvin til det spirende forår og de lyse timer, der er på vej, kommer fra Loire i Nordfrankrig
Har du svært ved at finde den ideelle hvidvin til dit thaikøkken, eller trænger I til fornyelse, når det gælder ledsageren til et godt stykke med røget laks? Så kig på denne vin, en af de berømte, men stadig oversete hvidvinsperler fra Loire-dalen.
Hvad Loire-distriktet også er kendt for, er sine gedeoste, som passer helt perfekt til de lokale hvidvine.