Et glas champagne eller et glas vin er godt - men ikke fantasifuldt. Og her er charmen ved at mixe: Med drinksopskrifter fra drikkeABC.dk opnår du noget ekstra
Til 4 personer
#
4-5 måleskeer a 6 g kaffe
4 tsk sukker
8 friske abrikoser
4 spsk marillenlikør (abrikoslikør)
125 g piskefløde
100 g pistacier
4 partyspid
*
Kaffen brygges, sødes, tildækkes og afkøles straks.
Abrikoser befries i mellemtiden for skind og udstenes.
Halvdelen af abrikoserne skæres i småstykker,
blandes med marillenlikør og stilles til side en ½ time.
Fløden piskes stift, og pistacier hakkes groft.
Resten af abrikoserne halveres og sættes på spid,
der stilles i fire høje kaffekopper.
De småtskårne abrikoser tilsættes sammen med væsken.
Kold kaffe hældes over.
Toppes med pistacieflødeskum.