URTETE
- Man kan lave en forfriskende te af mynte, den regulerer fordøjelsen. Den er
speciel populær i Nordafrika, hvor det næsten har udviklet sig til en kunstart,
både at brygge og drikke den, men knap så fuld af ritualer som den japanske
teceremoni. Der findes mange opskrifter, men denne lader til at være temmelig
populær.
Ingredienser:
1
stort bundt frisk mynte
1
liter vand
1
dessertske sukker (efter smag)
Giver
ca. 4 kopper
Hvordan:
Hæld
kogende vand over myntebladene og lad det simre i 75 minutter.
Si
teen og hæld den i kopper.
Tilsæt
evt. sukker efter smag.
........................................................................................................................