5 cl sherry
1 æg (hvide og blomme)
1 tsk. flormelis
knust is
reven muskatnød
Kom den knuste is i en shaker.
Slå ægget ud over isen og tilsæt sherry og florsukker.
Ryst drinken kraftigt, til den skummer.
Si den over i et højt glas og drys reven muskat over.
NB! Denne drink laves bedst med en ikke for tør sherry.