Thy Lys

Bryggeri: Thisted Bryghus
Brygget for første gang:
Type: Dansk lagerøl
Alkohol: 2,3 / 2.8%
Flaskestørrelse: 33 cl.
Forhandles af:
Pris ca:

Selv for en lys dansk pilsner er Thy lys - det gælder både i farven, i mundfølelsen, som nærmest er vandig, og smagen. Og så er den helt uden sødme, nærmest syrlig i smagen.
Frem til slutningen af 1970érne var navnet ”Siesta”. Dette navn var betegnelsen for lyst hvidtøl fra ”samvirksomhedsbryggerierne”, som efter 2. verdenskrig talte op til 13 små, selvstændige bryggerier, der alle var mellem af Bryggeriforeningen. Samvirksomhedsbryggerierne havde såvel et fælles merkantil samarbejde, som samarbejde omkring fælles produktnavne. Det var i ”de gyldne karteltiders dage”, hvor ølproduktion i mindre skala også var rentabel via et fælles fastprissystem for Bryggeriforeningens medlemmer. Monopoltilsynet afskaffede fastprissystemet i 1988. Af små selvstændige bryggerier tilsluttet Bryggeriforeningen findes nu kun Thisted Bryghus – de fleste andre er lukkede. Øl er efter 1988 blevet billigere, men mangfoldigheden af dansk produceret øl fra de traditionelle små bryggerier er blevet mindre.