En fyldig og cremet variation af den indonesiske drink, som kan serveres varm eller kold.
Her uden alkohol.
# Ingredienser
3 hele nelliker
3 knuste enebær
1 lille stk. hel kanel
6 knuste, grønne kardemommefrø
4 hele, sorte peberkorn
1 stk. hugget sukker
1 3/4 dl vand
1/2 dl kokosmælk
3/4 dl mælk
hel kanel og maraschinobær til pynt
* Tilberedning
Kom nelliker, enebær, kanel, kardemommefrø, peberkorn og sukker i en gryde.
Varm krydderierne op, så deres smag frigøres.
Tilsæt vand og bring det i kog.
Kog det ca. 10 min, til væden er kogt ind til knapt 1/2 dl.
Tag gryden fra varmen og lad det køle af.
Hæld lagen i en blender sammen med kokosmælk og mælk og mix det ensartet.
Si drinken over i et glas med knust is.
Pynt glasset med hel kanel og maraschinobær.
✅ Her er drikkeABC.dk med nemme opskrifter til
din bar, - prøv selv Drinks, Spiritus, Kolde drikke, Varme drikke, Vin Quiz, Bowle/punch, Snacks, Drikkeviser, Alkohol test, Tøm barskabet
Få succes som
bartender med drikkeABC.dk. Vi hjælper dig med de bedste opskrifter.
----------- ooo OÔO ooo -----------