En af de meget populære long drinks er Rom fizz
1 1/2 tsk. sukkerlage
saft af 1 citron
4 cl rom
knust is
apollinaris
Hæld sukkerlage, citronsaft og rom i en shaker og ryst det kraftigt.
Fyld et højt glas halvt op med knust is, hæld romblandingen over og fyld glasset op med apollinaris.